から揚げリメイク♪親子煮 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
- 1 分量は目安です。まず、から揚げをレンジで少し温かい程度に温めておいて下さい。
- 2 フライパンに麺つゆと水を入れ温めます。(麺つゆのメーカーによって麺つゆと水の比率は違うかも)唐揚げに味があるので、少し薄めに作りましょう。
- 3 温まったら、から揚げを入れて汁気が少し残る程度まで煮る。
- 4 卵を別容器でといておき、上からかける。固まる前にから揚げと絡むように混ぜる。少し固まってきたら形が崩れてしまうのでいじらない。
- 5 お好みの硬さになったら、火を止め、ミツバをかけて完成です。(ここではフリーズドライを使ってます)
- 6 お好みで…どんぶりにご飯を盛って上からかけると親子丼に。汁がご飯に染みて美味しいです。刻み海苔や七味をかけるのもイケます
きっかけ
から揚げはついつい作りすぎたり、買っても余るし、リメイクを考えました。カツ丼と親子丼があるなら、これもアリでしょ
おいしくなるコツ
から揚げにしっかり味が付いていると思うので、割り下の麺つゆは薄めに。
- レシピID:1870020856
- 公開日:2021/12/02
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