なめこと納豆とお豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 株とりなめこ 普通サイズ１パック(150g)
- 絹豆腐 150g
- 納豆 １パック(45g)
- 水 600cc
- 白出汁 大1と半分
- 無添加味噌 大1
- 砂糖 大2
作り方
-
1
株とりなめこを四つに割り、包丁でなめこから石つ"き部分や細かい粉を取り除きます。※なめこがバラバラになるくらい丁寧に取り除いて下さい。なめこを洗います。
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2
1を熱湯で1分半茹で、ざるにこぼし、水で洗います。←ボールに移しかえ水かえして下さい。私は３回します。
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3
絹豆腐 は写真の様に切ります。←お好みの切り方で良いです。納豆は１パックタレなしで用意下さい。
-
4
鍋に水600ccを沸かし、沸いたら白出汁大1と半分、2のなめこ、納豆をいれ軽くかき混ぜたら一旦火を止め、味噌大1と砂糖大2をいれて溶かして下さい。
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5
再び火をつけ1分したら3をいれ一煮立ちしたら出来上がりです。
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