豚しゃぶ肉とえのきのカレー レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 玉ねぎはスライスし、えのきは石づきをとり3センチ位に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルをひき豚しゃぶ肉を炒める。
- 3 玉ねぎ、えのきも入れサッと炒め水、コンソメを入れる。
- 4 蓋をし中火で煮込む。
- 5 玉ねぎが柔らかくなったら火を止めカレールウを入れてとかす。
- 6 再び火をつけとろみがつくまで煮込む。
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