おつまみにも！しゃきしゃき蓮根とごぼうのしぐれ煮風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
蓮根は2ミリくらい輪切り、酢水で灰汁をとる。ごぼうはささがき切り、水につけ灰汁をとる。
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2
フライパンにごま油をあたため、牛肉を炒め、色が変わってきたらその後水を切った蓮根、ごぼうを入れて炒める。
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3
全体に油が回ったら合わせておいた調味料●を入れ味を付ける。
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4
仕上げはゴマを一振りして出来上がり♪
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