材料（4人分）
- ほうれん草
- 1/2袋
- にんじん
- 1/2こ
- もやし
- 1袋
- ◎砂糖
- 小さじ2/3
- ◎ガラスープ
- 小さじ1
- ◎しょうゆ
- 小さじ2
- ◎ニンニクすりおろし
- 小さじ1/3
- ◎すりごま
- 大さじ1
- ◎ごま油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ほうれん草を洗い、沸騰している鍋で2分茹で、冷水で洗います。水気を切って、3cmくらいに切ります。
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- 2
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- にんじんを千切りにし、にんじんともやしを沸騰した鍋に入れ、3分茹でて、水気を切ります。
-
- 3
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- 1と2と◎を混ぜ合わせたら完成です。
おいしくなるコツ
ほうれん草、にんじん、もやしの水気をしっかり切るのがポイントです。
きっかけ
彩りのよい副菜を作りたくて。
子供たちも喜んで野菜を食べてくれるレシピです。