牛脂を使ったガーリックライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白米 茶碗1杯
- ニンニク 1かけ
- 牛脂(肉売り場にある物) 半分
- 醤油 小さじ1
- 塩胡椒 適量
- ネギ 適量
作り方
- 1 牛脂をフライパンに入れ弱火でゆっくり油を出す。ある程度出たら、スライスしたニンニクを入れ、狐色になるまで火を通す
- 2 ニンニクが狐色になったら、ニンニクをフライパンからとり、ご飯を入れます。中火にして醤油と塩胡椒を振り、脂を全体に馴染ませます
- 3 脂がご飯とよく絡めば、ニンニクを戻し、皿に盛り付けます。お好みでネギを散らして完成です！
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ステーキハウスで食べるあの味です