材料（2人分）
- 鮭
- 2切れ
- 塩コショウ
- 少々
- バター
- 小さじ1
- 白ワイン
- 100cc
- レモン汁
- 少々
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- 鮭は塩コショウを先にしておきます。
-
- 2
- 熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら鮭を両面焼いていきます。
-
- 3
- 鮭の色味が変わったら白ワインを入れ、蓋をして蒸していきます。
-
- 4
- 頃合いを見てレモン汁と醤油を入れて馴染ませたら完成です！
きっかけ
白ワインが余ってたので料理に使えないかなって思い考案しました（笑）
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