アイラップ使用！クラッシュコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 『アイラップ』というポリ袋を使います。
   なければ、調理用のポリ袋であれば何でもいいです。

   

2. 2 今回使ったゼラチンです。そのまま使え、80度以上のお湯で溶けるタイプです。
   その他のゼラチンを使う場合は、表記してある通りにお湯か水でふやかしてください。

   

3. 3 容器の中に、アイラップを被せます。その中にインスタントコーヒーと砂糖を入れます。
   甘さ控え目な砂糖の量なので、調整してくださいね。

   

4. 4 お湯→ゼラチンの順に入れます。
   ゼラチンを入れたら、30回程度混ぜてください。ダマにならないようにするためです。

   

5. 5 お湯の温度が冷めるまで、写真の状態で放置します。
   冷めたら袋を結び、冷蔵庫に入れて3時間程度冷やします。

   

6. 6 固まったら、袋の底の角を片方のみ、キッチンバサミで切ります。
   袋の外からゼリーを砕くように揉みながら、器に入れていきます。

   

7. 7 コーヒーフレッシュをかけて、完成です！