アイラップ使用！かつおのウスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯煎可能なポリ袋、アイラップを使います。

   

2. 2 かつおのアラをアイラップに入れ、ウスターソースと生姜チューブも入れます。

   

3. 3 袋の外から揉み込み、全体を馴染ませ、袋を結びます。

   

4. 4 湯煎用の鍋に、耐熱皿(私は琺瑯を使用)を入れ、その上にかつおを入れたアイラップを乗せ、浸るくらいの量の水を入れます。

   

5. 5 鍋の蓋をし、火にかけます。
   沸騰したら火を弱め、10分加熱→火を止めて10分放置します。

   

6. 6 器に盛り付け、完成です！