アイラップ使用！電子レンジでマグロのあら煮 レシピ・作り方

作り方

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   耐熱可能なポリ袋、アイラップを使用します。

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   マグロのあらです。

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   マグロのアラをキッチンバサミを使い、5cm角程度の大きさに切ります(勿論、包丁を使ってもいいです)。

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   3に熱湯(分量外)を全体にかけ、臭みを抜きます。

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   4と★をアイラップの中に入れ、袋の外から揉み込むなどをして、全体に馴染ませます。

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   袋の入り口をクルクルと折りたたみ、600Wの電子レンジで3分加熱します。

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   ひっくり返して、600Wの電子レンジで1分加熱します。

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   器に盛り付け、完成です！
   冷蔵庫で冷やすとプルプルの煮こごりができますよ♪

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   冷蔵保存3日程度可能なので、保存する場合は、琺瑯やタッパーなどの保存容器に入れてください。

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    ※アレンジ※
    片栗粉をつけ、揚げ焼きすると、竜田揚げになります。

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    ※アレンジ2※
    残った煮汁(煮こごり)は卵焼きに入れると、フワフワになります。