土鍋で最高！金時豆とサツマイモの玄米混ぜご飯！ レシピ・作り方
材料（5-8人分）
- 玄米 3合
- 水 3合分と金時用2カップ
- 金時 1カップ
- サツマイモ 大半分
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 玄米と金時は一晩水につけておきます。
- 2 金時を小鍋に入れて皮の色が薄くなるまで水で煮込みます。
- 3 玄米を洗います。サツマイモは皮付きのまま小さくきり、土鍋に入れます。金時を入れて、その上に玄米を入れて3合分の水と金時の煮汁と塩を入れます。
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4
いつも通り炊いて、(強火で沸騰するまで炊いて、あとは23-25分弱火で炊きます。)炊き上がったらサッと混ぜて蓋を閉じ、20-30分蒸らして出来上がりです♪
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