この味は無かった！自慢のゆで卵入りロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツの芯をくりぬき、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジで5分加熱する
1枚ずつに剥がし、大･中･小を1セットにしてそれを10個つくる
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2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら冷蔵庫から出したばかりの卵を入れて中火で8分茹でる
茹で上がったら丁寧に殻をむく
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3
ボウルに合挽き肉と★を入れて、粘りが出るまでよく捏ねる
◎を加えて、更によく捏ねる
10等分にする -
4
ゆで卵に片栗粉をまぶし、③で包みそれをキャベツの小で包む
それをキャベツの中で包み、更にキャベツの大で包んで綴じ目を爪楊枝でとめる
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5
フライパンに綴じ目を下にして隙間なく詰めて並べて入れる
スープの材料を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をし中火で20分煮る
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関連情報
- 料理名
- ロールキャベツ
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アレを使った味付けで、子供がおかわり続出する程のお気に入りのメニューに変身です！