牛乳不使用！大人気の外カリ中フワなレモンマフィン♪ レシピ・作り方
材料（15個分人分）
- バター(有塩) 180ｇ
- 三温糖 250ｇ
- 卵 4個
- 薄力粉 250ｇ
- ベーキングパウダー 5ｇ
- レモン汁(ポッカレモン) 大さじ3
作り方
- 1 ボウルに室温に戻したバター（又は30秒電子レンジで加熱し軟らかくしたもの）と三温糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる
- 2 卵を1個ずつ割り入れ、その都度ダマにならないように泡立て器でしっかり混ぜ合わせる
- 3 別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器でダマをなくし空気を含ませるように混ぜる
-
4
③に②を入れゴムベラでさっくり混ぜる
レモン汁を加えて、混ぜすぎないように全体を混ぜ合わせる -
5
マフィン型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25～30分ほど焼く
竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり♪
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- 料理名
- マフィン
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月17日(土)のPickupレシピコーナーに、プッチン5903さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
外側はカリッとしていて、中はふわんふわんな食感はクセになります！