あさりのすまし汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- あさり（砂抜き済み） 250g
- 出汁 500ml
- 薄口醤油 小さじ2
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
あさりの砂抜きは、レシピID:1870012709参照。
貝殻を擦り合わせるようにして流水で洗う。 -
2
鍋に出汁と薄口醤油、塩を入れて沸かし、そこにあさりを入れる。
貝が開けば完成。
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