レンジで作るふろふき大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 15センチ位
- 赤味噌 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- だしの素 小さじ2
- 生米 小さじ1
作り方
- 1 大根は皮をむいて3センチくらいの厚さに輪切りする。
- 2 大根がつかる深さの耐熱容器に生米、だしの素、水をひたひたにしていれ、ラップをしてレンジで8分。
- 3 大根を裏返してもう8分チンする。
- 4 タレは みりん 砂糖 酒 赤味噌をお鍋にいれて弱火で煮る。焦げないようにしながら好みのトロミにして下さい。
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5
レンジで加熱し終わった大根を皿に盛り味噌だれをかける。
一緒に加熱した生米は綺麗にとってください。
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