おせち☆田作り レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごまめ 50g
- 白いりごま 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆濃口醤油 大さじ1
作り方
-
1
熱したフライパンにごまめを入れ、弱火でじっくり20分程度炒ります。
焦げないようにフライパンを度々揺すってください。
冷めた時にポキっと折れる程度になるまで。 -
2
☆の調味料を合わせて煮立ったら、タレが熱いうちにごまめを絡めます。
白いりごまもこの時に入れてください。 - 3 タレでくっついてしまうので、クッキングシートの上に広げて冷ますと良いです。
- 4 暇があれば…おせち用には、ごまめが真っ直ぐのものを、頭の向きを揃えるとキレイです。
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