クリーム風きのこパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でます。
（水2リットルで塩20gくらい）
芯が少し残っているかな〜くらいでザルにあげておきます。 -
2
しめじとエリンギはじくを取って食べやすい大きさに切ります。
しいたけと玉ねぎは薄くスライスします。 -
3
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、きのこ類を先に入れ、その上に玉ねぎをかぶせます。
中火弱で炒めますが、かき混ぜないように注意。時々焦げないようにフライパンを揺する程度で。
- 4 きのこがしんなりして玉ねぎが半透明になってきたらバターを入れて全体に絡めます。
-
5
牛乳を入れ温まったら火を止め、味噌を溶き入れます。
めんつゆで味をしめます。
味噌は塩辛いカンジの味噌がいいかも。
めんつゆのオススメはヤマキのめんつゆ☆ -
6
茹でたパスタを一緒に合わせて炒めます。
全体に絡まったら完成。
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はなまる子♪2016/12/29 12:32
こんにちわ（vv） きのこのパスタランチに作って家族みんなでいただきました。 お味噌がいいですね～とっても美味しかったです。 よいお年を・・＾＾*
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