本格！レタスチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱しスライスしたにんにくを弱火で香りがたつまで炒めます

2. 2

   切ったハム（又はベーコン）を①に入れて炒めます

3. 3

   ②へみじん切りにした玉ねぎと、にんじんをいれ炒めます

4. 4

   卵を2つわりいれてときます

5. 5

   ④に温めたごご飯をいれてよく混ぜます

6. 6

   混ざったら③のフライパンに入れて強火でフライパンを振りながらパラパラになるまで炒めます
   
   パラパラになったら塩胡椒、ウスターソースと豆板醤を混ぜたものを加え味を調整します

7. 7

   ご飯は端に寄せて残りの卵を溶いていれます

8. 8

   横で大きめの炒り卵を作ったら、端に寄せたご飯と混ぜ合わせます

9. 9

   卵を入れたら手で適当な大きさに千切ったレタスも入れて軽く炒めます

10. 10

    器に盛りつけたら出来上がり♡