可愛いい、ピーマンの肉詰め☆ レシピ・作り方

Name: 可愛いい、ピーマンの肉詰め☆
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ミンチ（合挽きでもOK） 200g; ピーマン 4〜5個; 卵 1個; 玉ねぎ 50g; 片栗粉 大さじ1; 塩コショウ 少々; 小麦粉 適量; ★水 50ml; ★砂糖 大さじ2; ★醤油 大さじ2; ★みりん 大さじ1; ★片栗粉 小さじ1

約30分
300円前後

なおちんママ

ピーマンを輪切りにし、お肉を詰めてみました(#^.^#)見た目も可愛く、ピーマンの色が綺麗なまま！お弁当にもいいと思います。

みんながつくった数 67 件

材料（2人分）

豚ミンチ（合挽きでもOK） 200g
ピーマン 4〜5個
卵 1個
玉ねぎ 50g
片栗粉大さじ1
塩コショウ少々
小麦粉適量
★水 50ml
★砂糖大さじ2
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★片栗粉小さじ1

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作り方

1 みじん切りにした玉ねぎと、豚ひき肉、卵を合わせ塩コショウをして混ぜる。片栗粉を入れ、さらにこねる。
2 ピーマンはヘタの部分とおしりの部分を切り落とし、3等分にする。（輪のピーマンが3個できる）
3 種を取り除き、小麦粉を振る。（袋にピーマンと小麦粉を入れ振ってもよい）
バットの裏などに並べる。（フライパンに滑らせて入れれる為）
4 1をピーマンに詰める。底に隙間なく入るように押す。
★の調味料を合わせておく。
5 フライパンに油をひき滑らすように入れる。
中火で両面に焼き目をつけ、その後弱火で中まで火を通す。
6 火が通ったら、合わせた調味料を入れ、絡める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピーマンが安かったので(#^.^#)

おいしくなるコツ

何回もひっくり返していると、ピーマンからお肉が剥がれるかもしれません。

レシピID：1870011350
公開日：2016/06/15

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つくったよレポート（33件）

いけままrfmr
2022/12/03 21:07

夕飯に作りました！
お弁当にも詰めやすくてとても美味しかったです！家族にも好評でした(*^^*)
Meefor_
2022/09/19 20:18

お肉がギュッと詰まっているので満足感がありました*ˊᵕˋ*タレも甘くて肉詰めに合い美味しかったです♪♪レシピありがとうございました＊
mikunao
2022/07/21 09:42

輪切りだとお弁当に詰めやすかったです。
ゴマもトッピングしてみました。
しろみママ
2022/07/12 12:38

久々作りました。ピーマン肉詰めと言ったら、こちらが我が家の定番レシピになりました。本当に美味しいです。ありがとうございます。ご馳走様でした♪