簡単！揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 1丁
- 片栗粉 適量
- 麺つゆ（2倍濃縮） 30ml
- お湯 20ml
作り方
-
1
片栗粉をトレーに出して準備しておく。
フライパンは多めの油を入れ火をいれておく。
豆腐を6つに切りキッチンペーパーで水気を切る。
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2
水気を切ってすぐに片栗粉を全面につけ、フライパンへ（片栗粉をつけて置いておくと豆腐の水分で片栗粉が剥がれるので、すぐにフライパンへ）
-
3
中火で豆腐の全面が焼けるように、転がして焼いていく。
-
4
麺つゆとお湯を混ぜ、豆腐にかけて完成。お好みでかいわれ大根や、鰹節をかけて下さい。
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