目玉焼き〜チーズ・ベーコン・ピーマンと共に〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切って種を取ったら、横に細切りにする。幅は5ミリくらい。スライスチーズは1枚を半分に切っておく。
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2
フライパンにベーコンを入れ、中火で軽く焼く。
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3
フライパンに卵を割り入れ、ピーマンを加える。
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4
大さじ1の水をフライパンに入れて蓋をし、蒸し焼きにする。好みの黄身の固さになったら蓋を取る。
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5
スライスチーズを目玉焼きの上に乗せて、火をとめ、余熱でとろけたら完成です。お好みで醤油や麺つゆなどを掛けてどうぞ。
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