レンジde！ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりは、塩をふり、料理酒をふって、そのままにしておく。
2. 2 小松菜は洗う。
   鍋にお湯(分量外)を沸かし、小松菜をッと茹でて火を止める、水に張ったボウルに浸す。
   水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。
3. 3 ぶりの調味液をキッチンペーパーで拭き取り、耐熱ボウルにいれる。ﾋｶﾞｼﾏﾙ レンジで照り焼きブリ調味料を、ぶり全体にまぶす。
4. 4 切り身を別の皿にうつし、耐熱ボウルに残った調味料と大1杯の水を加え、よく溶かす。
   液のうえに、切り身を戻す。
5. 5 ラップをかけ、破れ防止のため、端を5mmほど折り返し、蒸気口をつくる。
   レンジ機能500wで3分ほど加熱する。
6. 6 レンジからボウルを取りだし、煮えているか確認後、茹で小松菜とともに盛ったら、出来上がり！です。