サクサク！鶏肉の柚子こしょう風味クリスピー揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、柚子こしょう、片栗粉を加えて、手で揉み込み10分ほど置いておく。

2. 2

   食品用ポリ袋にコーンフレークを入れて上からもんで粗く砕き、１の鶏肉を入れてコーンフレークがまんべんなく鶏肉につくように袋をもむ。

3. 3

   中火で３の鶏肉を約４分くらいこんがり色づくまで揚げる。

4. 4

   揚げた鶏に刻んだ柚子の皮をかけて。
   付け合せはお好みで。
   スナップエンドウは塩をいれたお湯で約３～４分茹で、お好みでマヨネーズを添えて。