カニあんかけチャーハン レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 焼き豚 ６０ｇ
- 卵 １個
- ご飯 茶碗２杯分
- ラード 大１
- 塩・胡椒 各少々
- 酒 大１/２
- Ａ
- ・カニ身（ほぐしておく） ６０ｇ
- ・長ネギ（斜め切り） ２本
- ・生姜汁 小１
- ・酒 大１/２
- ・中華スープ ２００ｍｌ
- ・塩・胡椒 各少々
- 水溶き片栗粉 片栗粉：大１、水：大１
- 香菜 適量
作り方
- 1 焼き豚は５ｍｍ角程度に切ります。
- 2 ご飯はボウルに入れて、溶き卵を加え、混ぜておきます。
- 3 フライパンにラードを入れて溶かし、焼き豚、ご飯を加えて炒め、塩・胡椒、酒を加えて、チャーハンを作り、盛り付けます。
- 4 Ａを鍋に入れて一煮えし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5 ③に④をかけ、香菜を乗せます。
関連情報
- 料理名
- カニあんかけチャーハン
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こーすけ12802015/02/20 12:09
せっかく用意したのにセロリの葉を最後に飾るのを忘れて、食べてしまいました。残念！カニあんをかけるといつものチャーハンが豪華になりますね。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 角型揚げざる セット IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA 【 天ぷら鍋 ホーロー 揚げザル ミニ 角 スクエア 少ない油 四角 揚げ鍋 四角い 琺瑯 ほうろう 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2024fujihoro/tp20k-2set_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA【天ぷら鍋 ホーロー ミニ 角 スクエア 少ない油 四角/揚げ鍋 四角い/琺瑯 ほうろう/送料無料】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2022fujihoro/tp-20k_01_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー フィルト オイルポット ホーロー 1.0L 二重こし網 ステンレスフィルター 【 油ポット 油入れ 琺瑯 ほうろう 油こし器 スリム コンパクト ミニ 小さめ 揚げ物 調理器具 送料無料 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/fuji-op1_01_cp.jpg?fitin=128:128)
（Cooking-Clocca 時吉真由美）