焼かずに冷やす！ペコロスのオニオングラタン風スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りし、フライパンにサラダ油を軽く熱し、塩・胡椒少々を振ってあめ色になるまで炒めます。
- 2 バターを絡め、小麦粉を振込み、白ワイン、コンソメスープを少しずつ加えて伸ばし、沸騰後弱火にし、ペコロス、溶けるチーズを加えて約２０～３０分煮込んで、冷たく冷やします。
- 3 ②を器に盛り付け、パルミジャーノのすりおろし、パセリのみじん切りを散らします。
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎオニオングラタンスープ
- 関連キーワード
- ペコロス 玉ねぎ オニオングラタン スープ チーズ 冷製 冷たい 夏 デトックス 女子会 簡単
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 角型揚げざる セット IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA 【 天ぷら鍋 ホーロー 揚げザル ミニ 角 スクエア 少ない油 四角 揚げ鍋 四角い 琺瑯 ほうろう 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2024fujihoro/tp20k-2set_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー 角型天ぷら鍋 IH対応 温度計付き 揚げ網 バット付き TP-20K.W .LG.VA【天ぷら鍋 ホーロー ミニ 角 スクエア 少ない油 四角/揚げ鍋 四角い/琺瑯 ほうろう/送料無料】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/2022fujihoro/tp-20k_01_cp.jpg?fitin=128:128)
![[選べる特典付き] 富士ホーロー フィルト オイルポット ホーロー 1.0L 二重こし網 ステンレスフィルター 【 油ポット 油入れ 琺瑯 ほうろう 油こし器 スリム コンパクト ミニ 小さめ 揚げ物 調理器具 送料無料 】](https://tshop.r10s.jp/cooking-clocca/cabinet/03069247/03181597/fuji-op1_01_cp.jpg?fitin=128:128)
（Cooking-Clocca 時吉真由美）