激ウマ！鶏肉のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏もも肉 800gくらい
- 水 250cc
- 砂糖 30g
- 醤油 50cc
- 鰹だしの素 10g
- 味醂 20cc
- 穀物酢 30cc
作り方
- 1 鶏肉1.5cm各に切ってを湯通しする
- 2 鍋に味醂以外の調味料、水250ccすべて入れて、その中に湯通しした鶏肉も入れ、汁がなくなる寸前まで煮込む。大体10分近くかかります
- 3 汁がなくなる手前まで煮詰まったら、味醂を回し入れる。それで、出来上がり！
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