離乳食中期♪鮭＆カブ＆ほうれん草のトロトロ煮☆ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 鮭
- 大さじ１（ほぐした状態）
- カブ
- 大さじ２（みじん切り）
- ほうれん草
- 大さじ２（みじん切り）
- だし汁
- 大さじ２～３
- 醤油
- １～２滴（ほんの少し）
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉：小さじ1/2 水：小さじ１
作り方
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- 1
- 鮭は中まで完全に火が通るまで茹で、皮・血合い・骨をしっかり取り除いてからこまかくほぐす。
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- 2
- カブは皮を剥いてみじん切りにし、柔らかくなるまで茹でる。
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- 3
- ほうれん草はよく洗い、柔らかくなるまで茹でてみじん切りにする。
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- 4
- １・２・３の鮭＆カブ＆ほうれん草を小鍋に入れる。だし汁・醤油も加えて弱火で２～３分程度煮る。
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- 5
- 水溶き片栗粉を加えてとろみを付けたら完成♪
おいしくなるコツ
鮭の皮・血合い・骨はしっかり取り除いてくださいね！
醤油は入れなくても良いです！
きっかけ
離乳食用に作りました。
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