ニラ．ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを縦半分に切り、種とわたを取り出す。0.5cm幅の半月切りにする。
   ニラは、3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚肉をいためる。豚肉の色が変わってきたら、ゴーヤをいれ、しんなりするまでいためる。ニラも入れていため、割りほぐした卵を回しいれる。

3. 3

   塩コショウ、しょうゆで味をつけて完成。