ポン酢で簡単！ズッキーニときのこの冷しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方
材料（約３～４人分）
作り方
- 1 ズッキーニは縦半分に切ってから３㎜厚さ程度の半月切り、椎茸は薄切り、しめじは石付きを取りさばき、玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鍋に湯を沸かしズッキーニ、椎茸、しめじを茹で、茹で上がりをボウルに取ります。
- 3 ２を取り出した湯に豚肉を１枚ずつ広げて入れて茹で、２のボウルに入れ、玉ねぎ、ポン酢、塩・胡椒を入れて混ぜます。
- 4 器にベビーリーフを盛り、３を盛り付け、プチトマトを添えます。
関連情報
- 関連キーワード
- 豚しゃぶ さっぱり、サラダ きのこ、椎茸、しめじ ズッキーニ
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ズッキーニときのこと組み合わせてみました。
簡単にポン酢でいただきます！
（cooking-Clocca 時吉真由美）