ポン酢で簡単！ズッキーニときのこの冷しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方
材料（約３～４人分）
作り方
- 1 ズッキーニは縦半分に切ってから３㎜厚さ程度の半月切り、椎茸は薄切り、しめじは石付きを取りさばき、玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鍋に湯を沸かしズッキーニ、椎茸、しめじを茹で、茹で上がりをボウルに取ります。
- 3 ２を取り出した湯に豚肉を１枚ずつ広げて入れて茹で、２のボウルに入れ、玉ねぎ、ポン酢、塩・胡椒を入れて混ぜます。
- 4 器にベビーリーフを盛り、３を盛り付け、プチトマトを添えます。
関連情報
- 関連キーワード
- 豚しゃぶ さっぱり、サラダ きのこ、椎茸、しめじ ズッキーニ
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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ズッキーニときのこと組み合わせてみました。
簡単にポン酢でいただきます！
（cooking-Clocca 時吉真由美）