ボリュームあるよ♪厚揚げと大根の味噌汁☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ １枚
- 大根 ３cmくらい
- わかめ（乾燥） 大さじ１くらい
- 水 500ｍｌ
- 和風だしの素（顆粒） 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 味噌（合わせ味噌使用） 大さじ２くらい
- 青ネギ・一味唐辛子 お好みで
作り方
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る。
大根は皮を剥き、薄めのイチョウ切りにする。 - 2 鍋に大根・水・和風だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら酒を入れて、中火で大根が柔らかくなるまで煮る（約３分）。
- 3 大根がやわらかくなったら、厚揚げを加えて３分程度煮る（厚揚げが浮いてきたらOK）。
- 4 弱火にし、乾燥ワカメを加えたら、味噌を溶きながら加え、お好みの味になったら完成♪
- 5 お椀に注ぎ、お好みで小口切りにした青ネギや一味唐辛子をかけて召し上がってください！
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- 料理名
- 味噌汁
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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つくったよレポート（1件）
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あ わ2017/02/28 13:40
厚揚げで満足感がありますね｡ﾟ+.(*･∀･*)ﾟ+.ﾟおいしかったです♡
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