ほんのりピリ辛☆鶏むね肉とかぼちゃ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しめじは食べやすい大きさにカット。
   かぼちゃは一口大にカットしたら、レンジでチンして柔らかくしておきます。
   ★の調味料を混ぜ合わせておきます。

2. 2

   鶏むね肉は、筋を断ち切るように全体を包丁の先でぐさぐさ刺してから、一口大にカットします。
   ポリ袋に小麦粉大さじ1くらい入れて、そこに鶏むね肉を入れ粉をまんべんなくつけます。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱したら、鶏むね肉を並べます。
   焦げ目がついたらひっくり返して玉ねぎを追加し、フタをして弱火にして肉に火が通るまで蒸し焼きにします。

4. 4

   肉に火が通ったらフタを取り、しめじを加えて炒めます。

5. 5

   さらに★の調味料を加えて炒めます。
   タレが絡んできたところで、かぼちゃを入れてさっと混ぜたら完成です。