食感が楽しい♪豆腐と筍ときのこの煮物☆ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- 豆腐 １丁
- たけのこ（茹でて柔らかいもの） 5ｃｍくらい
- 舞茸 1/3パック
- しめじ 1/3パック
- ★水 300ｍｌ
- ★和風だしの素 小さじ１
- ★酒 大さじ２
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- 水溶き片栗粉 片栗粉：大さじ１ 水：大さじ２
- 青ネギ・一味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
豆腐は食べやすい大きさに切る。
たけのこは細切りにする。
舞茸・しめじは根元を取って、小房に分ける。 - 2 鍋やフライパンに★を全て入れて火にかけ、沸騰しそうになったら、豆腐・たけのこ・舞茸・しめじを入れて弱火で３～５分程度煮る。
- 3 最後に水溶き片栗粉を流し入れて、とろみがついたら完成♪
- 4 器に盛り、お好みで小口切りにした青ネギや一味唐辛子をかけて召し上がってください！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の煮物
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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とっても簡単にできますよ☆