中華風✩あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは、砂出しし、きれいに洗って水気を取ります。

2. 2

   にんにくは薄切り、しょうがはみじん切り、青ネギは１㎝程度の小口切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが出たら、あさりを入れて炒めＡを加えて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸し煮し、青ねぎを散らします。