きのこタップリ♪混ぜご飯☆ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
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1
しめじ・舞茸・えのきだけは根元を切り落としてほぐす。
油揚げは細切りにする。
ちくわ・人参は大きめの微塵切りにする。 - 2 サラダ油を熱した鍋(フライパン)に、きのこ類・ちくわ・人参を入れて炒める。
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3
全体に油が回ったら、水・だしの素・油揚げ・醤油・みりん・砂糖を加えて炒め煮する。
※焦げないように注意! -
4
水分が少なくなったら火を止め、熱々のご飯を鍋(フライパン)に入れて混ぜ合わせる。
全体に味が馴染んだら完成♪ -
5
※冷凍ご飯を使用する場合、電子レンジで熱々に加熱してから混ぜてくださいね☆
出来上がってから少し時間を置くと、味が馴染んで更に美味しくなりますよ♪
きっかけ
冷凍ご飯がたくさんあったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
きのこ類は、椎茸やエリンギを入れても美味しいです。鶏肉やごぼうなど、お好きな具を色々入れて作ってくださいね☆
- レシピID:1870005844
- 公開日:2013/04/06
関連情報
- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 混ぜご飯
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