漬け焼きでスパイシーから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切って
   ＊の材料と混ぜておきます
   
   30分程度でもいいですが　出来れば一晩くらい置いておきたいです

   

2. 2 ◎の材料をビニール袋に入れて
   （我が家の息子は辛いのが好きなので　チリペッパーの代わりにハバネロとかジェロキアを大さじ1入れたりします）

   

3. 3 ﾌﾘﾌﾘーっとしたら
   １で漬けた鶏肉を加え
   
   ﾌﾘﾌﾘーっとします

   

4. 4 フライパンにサラダ油を入れて
   ３の鶏肉を重ならない感じに並べて
   弱火にかけます

   

5. 5 蓋をします
   出来るだけしっかりした蓋のほうが蒸し効果と揚げ効果があっていいです

   

6. 6 5-10分すると
   音がビチビチ言い始め
   それは火が通った合図なので蓋を開けひっくり返します

   

7. 7 ひっくり返したら
   2-3分　Ｂ面（死語です）に焼き色がついたら出来上がり