ころころ可愛い♪ほくほくおいしい♪むかごごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はといで水加減し、Aを加えます。

2. 2

   むかごは、鍋の中に入れて、水少々（むかごの１／３くらいの高さまで）を加え、米を研ぐようにして混ぜ、表面のざらつきを取ります。

3. 3

   ２のむかごの水分を取り、１に加えて炊き上げます。

4. 4

   ○鍋や土鍋で直火炊きする場合、沸騰するまで中の強にし、その後弱火にして１５分炊いたら、火を止めて10分蒸らしてできあがりです。

5. 5

   ○もち米がない場合は、すべてうるち米を使用してもOK！