ナスの胡麻ドレッシングサラダ レシピ・作り方

ナスの胡麻ドレッシングサラダ
  • 約1時間
  • 300円前後
セシるん♪
セシるん♪
ドレッシングのみでも十分おいしいですが、その日の気分でアレンジして下さい。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 野菜を茹でて食べ易い大きさに切ります。

    それぞれに適した茹で時間で茹でてください。
  2. 2 レンジでチンしてもOKです。

    生のトマトは最後に加えます。
  3. 3 ドレッシングで合えます。

    *塩麹・コショーを加え、味見して整えて、完成です。

きっかけ

コクのあるサラダが食べたい!!という気分で作りました。

おいしくなるコツ

野菜はお酒少々をふりかけ※ぴっちりラップをしてチンすれば美味しさが逃げにくいそうです。ナスは縦割りにし、水に浸しアク抜き(10分ほど)してから、又元の形に戻して※ラップしてチン→すぐ氷水で色止めしてOKです。

  • レシピID:1870004578
  • 公開日:2012/09/01
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カテゴリ
なす全般
料理名
ナスの胡麻ドレサラダ
セシるん♪
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