ナスの胡麻ドレッシングサラダ レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
作り方
-
1
野菜を茹でて食べ易い大きさに切ります。
それぞれに適した茹で時間で茹でてください。 -
2
レンジでチンしてもOKです。
生のトマトは最後に加えます。 -
3
ドレッシングで合えます。
*塩麹・コショーを加え、味見して整えて、完成です。
きっかけ
コクのあるサラダが食べたい!!という気分で作りました。
おいしくなるコツ
野菜はお酒少々をふりかけ※ぴっちりラップをしてチンすれば美味しさが逃げにくいそうです。ナスは縦割りにし、水に浸しアク抜き(10分ほど)してから、又元の形に戻して※ラップしてチン→すぐ氷水で色止めしてOKです。
- レシピID:1870004578
- 公開日:2012/09/01
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの胡麻ドレサラダ
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