優しい～♪野菜と豆腐のとろとろ煮☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
◆ 準 備 ◆
◎玉葱・人参：薄切りにする。
◎もやし：沸騰した湯に入れ、30秒ほどサッと茹でて、ザルにあげ、冷水で冷やす（冷水をで冷やすのは、シャキシャキ感を残すためです）。 -
2
◎しめじは石づきを取って、小房に分ける。
◎青ネギは大きめの小口切りにする。
◎水溶き片栗粉を作る。 - 3 鍋（またはﾌﾗｲﾊﾟﾝ）に、★を入れて中火にかけ、沸騰する前くらいに弱火にし、タマネギ・人参・しめじを入れて3分くらい煮る。
- 4 ３分経ったら食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、更に３分くらい煮る。
- 5 もやし・青ネギも加え、温まったら水溶き片栗粉を流し入れ、トロミがついたら完成！
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 野菜と豆腐の煮物
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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ゆりよう2021/05/15 14:08
残り野菜が一掃できて、ボリュームたっぷり、ほっこりおいしい煮物ができました♪
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