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もやしとレタスの塩麹炒めレシピ・作り方

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塩麹を使ったメニューにはまり中♪
簡単にいい味できます^^

材料（2～3人分）

もやし: 1袋

レタス: 2～3枚

卵: 1個

マーガリンorバター: 5gくらい

●ほんだし: 小さじ1

●塩麹: 小さじ1

●マヨネーズ: 小さじ2

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作り方

1

レタスは手で適当にちぎって、もやしは根を取って、卵は溶いておきます。
2

熱したフライパンにマーガリンorバターをいれ、もやし、レタスをいれ、炒めていきます。

軽くバターがなじむ程度に炒めたら、●の調味料を加え混ぜていきます。
3

卵を加え軽くあえれば完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もやしを下茹でするとべちゃっとなりにくいし、もやしくさくなくなりますよ^^

きっかけ

塩麹をいただいたので…

公開日：2012/05/19

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関連情報

カテゴリ: 塩麹

料理名: 野菜炒め

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☆夕輝☆ めんどくさいことは嫌い!! お金をかけるのはイヤ!! そんなワタシの大雑把レシピ♪ 参考にしていただければ幸いです＊^◇^＊

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