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スノーボールにひと手間☆簡単バーチディダーマ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20〜30個人分

  • 薄力粉

    60g

  • 無塩バター

    60g

  • 砂糖(あれば粉砂糖)

    30g

  • アーモンドプードル

    60g

  • 板チョコ(ブラック、ホワイト、苺など)

    40g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スノーボールにひと手間☆簡単バーチディダーマ

イタリアのお菓子「貴婦人のキス」といわれるバーチディダーマ。見た目がCUTEなのに簡単なんです(^-^)vチョコはホワイトやイチゴ味でも。

作り方

  • 1

    耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで20秒あたためる。
    そこへ砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。

  • 2

    ボウルにふるった薄力粉とアーモンドプードルを混ぜいれ、1を加えて、へらでさっくりと混ぜ合わせる。
    →時間があれば、ラップで生地をくるみ、冷蔵庫で30分ほど寝かす。

  • 3

    オーブン170度で予熱開始。

  • 4

    生地を1.5センチ大にまるめ、天板に並べる。
    170度のオーブンで20分焼く。
    焼きあがったクッキーをよくさます。

  • 5

    湯せんで板チョコをとかす。
    粗熱がとれた焼き上げたクッキーに、スプーンでクッキーの真ん中にチョコを塗り、別のクッキーをあわせる。

  • 6

    チョコが固まったら完成です。
    キャンデーのように一つずつラッピングしても可愛いです^^

きっかけ

材料はスノーボールと一緒。ひと手間加えてこんなに可愛く♪

おいしくなるコツ

イタリアでは材料すべて同じ分量で作るようですが、砂糖控えめにしました。
少し手抜きし、バターをクリーム状にせず、溶かしバターを使いました。
チョコは塗りすぎるとはみだすので注意。ホワイトやいちごチョコ、ジャムを使ってもいいですね。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
春(3月~5月) > ホワイトデー > ホワイトデーのチョコ

レシピID: 1870003221

公開日:2012.03.23

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