白いピクルス レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
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1
今回の材料はこのくらい
玉ねぎは小さいので２こにしました
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2
セロリはすじをとって細切り
カリフラワーは１口大
玉ねぎは４つに切りました
ペコロスを使う場合切らないでも良いです
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3
酢とワインと砂糖と塩を鍋に入れて中火にかけます
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4
砂糖と塩が溶けて温まったら玉ねぎを入れます
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5
沸いたら火を止めて
カリフラワーとセロリを加えます
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6
保存瓶にフェンネルを入れ
上から熱いピクルスを注ぎ
熱いのでやけどに注意しつつ蓋を閉め
放置で出来上がり
翌日くらいから食べられます
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- 料理名
- ピクルス
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