５分で出来る！ なすの皮の佃煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- なすの皮 １００ｇ
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 ６ｇ
- みりん・酒 各大さじ２
- 鷹の爪 １本
作り方
-
1
なすの皮を１本を３等分程度に切り、水に２分ほど浸けて アクを取っておきます。
鷹の爪は 指で千切っておきます。 -
2
シリコンスチーマーの容器に 醤油・砂糖・みりん・酒・鷹の爪を混ぜ合わせておき、①のなすの皮を水気を切って入れ、軽く混ぜ合わせ レンジで３分過熱すれば完成です。
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- カテゴリ
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- なす皮の佃煮
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