カラメルソースたっぷり梨甘☆ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 梨は皮を剥いて小さく一口サイズにカットしておきます。

   

2. 2 フライパンを熱しにバター半量を加え、梨を投入。
   
   砂糖を半量加え煮溶かし、軽く煮込みシロップ漬けのようにします。

   

3. 3 小麦粉とBP・コーヒーを混ぜ合わせたモノを準備。(画像；手前)
   
   別容器で残りのバター＆砂糖に卵牛乳を加えよく混ぜあわせる。（画像；奥）

   

4. 4 ③の粉類にバター＆砂糖・卵などを混ぜたものを加えていき、生地を作っていきます。
   
   途中→ゴムベラ等にに持ち替えましょう。

   

5. 5 混ぜ合わせた④の中に②のシロップのみを少し混ぜます。
   ほんのり茶色い生地になります。
   
   ※冷めてから加えてね。

   

6. 6 18cmのタルト型に煮詰めた梨を敷き詰めていきます。
   そして、シロップも少しまわしかけてから、⑤の生地を流し入れます。

   

7. 7 温めたオーブンで160～170度にして25分程度で焼く。
   
   ※機種により異なるので、必ず見ながら調節して下さい。

   

8. 8 焼きあがったら型から外し、ひっくり返すとこんな感じです。
   好みのサイズに切り分け→残りのシロップをかけ、レモンの砂糖漬けなどをのせて完成です。