さっぱり美味しいゴーヤの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、タネとワタ（白い部分）をスプーンで取り除く。
   5ミリぐらいの厚さに切る。

2. 2

   1のゴーヤを1～2分下ゆでし、水気を切る。

3. 3

   梅干は適当な大きさに刻んでおく。
   ☆を鍋に入れ、沸騰したらゴーヤをいれ、弱火で12～15分煮る。

4. 4

   火を止め、汁が残っていたら少し残して捨てる。
   鰹節をいれ混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり＾＾