ルーなし!!簡単ドライカレー レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
たまねぎをみじん切りにして、中火で炒めるておく。
他の野菜は2センチくらいの角切りにして、耐熱容器にいれレンジで2~3分加熱しておく。 -
2
深めのフライパンか鍋を中火より少し強めくらいの火にかける。
温まらないうちに、ひき肉をいれてほぐしながら炒めていく。
※お肉の脂で油いらずです☆ -
3
2のフライパンに1の野菜、カットトマトをいれる。
ホールトマトの場合くずしながら、炒り煮する。
●の調味料を加え、弱火で5分ほど煮る。
焦げないようにときどき混ぜながら~ - 4 カレー粉、スイートチリソースを加えもうひと煮たちさせたら完成♪
きっかけ
カレーを食べたい!でも、カレーを食べた後のもたれる感がイヤ!! てことで、ルーを使わず作ってみました。
おいしくなるコツ
スイートチリソースがなくても、たかのつめ、一味等で大丈夫です。 ワタシは辛いのが苦手なので…
- レシピID:1870001539
- 公開日:2011/05/28
関連情報
- 料理名
- ドライカレー
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表記の材料は気にせず、冷蔵庫に残った野菜をいれてください。