にがい？にがくない？ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サザエ（小ぶりなもの） 5００ｇ
- ＊醤油 大さじ２
- ＊みりん 大さじ２
- ＊水 大さじ３
作り方
-
1
＊印の材料を小鍋にいれて火にかけます
-
2
沸いてきたら貝を入れます～
-
3
オトシブタをします
-
4
中がフツフツになり 鼻から湯気が立ち上ります
まもなく鼻汁が出ますので
火を止めます
-
5
量が多ければ鍋の中で味を沁ませますが
少ないのでビニール袋に入れて空気を抜き冷まします
（冷まさなくてもいいんですけどね）
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関連情報
- カテゴリ
- サザエ
- 料理名
- 煮貝
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sugar3c2013/08/26 09:10
実は何回も活用させて頂いております。
（レポート遅くてすみません）
サザエが小ぶりで安いときなどに。
凄く簡単に作れるのに美味しいです！
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