細ネギのぐるぐる レシピ・作り方

細ネギのぐるぐる
  • 約15分
  • 100円以下
あとぶー
あとぶー
見た目もきれいで食べやすいぐるぐる巻きです

材料(2人分)

  • 細ネギ 1束
  • 酢みそ(お好きな市販のもの 大さじ1-2

作り方

  1. 1 細ねぎ(万能ねぎでもアサツキでもわけぎでもいいです)
    をさっと湯がきます
  2. 2 ネギの長さや太さにも寄りますが 2-3本を芯のほうから3センチくらいで二度ほど折りたたみ残りの部分で巻きつけるようにまとめます

きっかけ

旅先の料理屋さんでこの形のネギが出てきてとても食べやすかったので

おいしくなるコツ

ネギヌタは小皿でひとりぶんづつ出さないととりにくいですが これなら一緒盛りでも箸を伸ばしやすいです 酢味噌は自分で作るなら お好きな味噌+砂糖+酢+だしのもとでどうぞ 酸っぱいのが苦手な人は少々ごま油を加えると良いと思います

  • レシピID:1870000073
  • 公開日:2010/10/21
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
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細ネギ 万能ねぎ ネギヌタ 一文字
料理名
ねぎヌタ
あとぶー
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つくったよレポート(3件)

  • 奇行子
    奇行子
    2011/10/24 15:50
    細ネギのぐるぐる
    お鍋に入れてみたら他の葉物と混ざらず素晴らしかったです~ 長ネギもイイけどぐるぐるもね!ご馳走さまです♪
  • 奇行子
    奇行子
    2011/10/20 14:59
    細ネギのぐるぐる
    コレ良いですね!見栄えもして食べ易い。空気を抜かずにぐるぐるしたら噛む度に口の中でポヒュッとなってそれも楽しかったですw 素敵アイディアありがとうございます♪
  • leopoo
    leopoo
    2011/02/24 19:54
    細ネギのぐるぐる
    葉玉ねぎを使ったせいか、あとぶー様ほど綺麗に結べませんでしたが、うまかったので結果オーライ。本当はさざえも真似したかったよ、パトラッシュ。でも、予算が…

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