とろーりたまごで麻婆豆腐丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りをしておく
- 2 油を引いたフライパンで挽き肉を炒める
- 3 おろしにんにく、豆板醤を加えて炒める
- 4 豆腐をさいの目に切り、3に加えて炒める
- 5 鶏がらスープ、醤油、オイスターソース、甜麺醤、ネギを加えて煮る
- 6 水とき片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつける
- 7 ごはんを器に盛り、6を入れ、卵黄をのせて完成
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