ぶりのアラで ぶり大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かす（ぶりがかぶるくらいの量）
- 2 ぶりのあらに塩を振り、5分位置き水洗いする
- 3 1に2を入れ、ぶりの表面が白くなったら湯を捨てる
- 4 大根は2cm幅の輪切りにしてから、皮を剥き、半分に切る
- 5 3に★と大根を入れ、落し蓋をして大根が柔らかくなるまで煮る
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